미나리반찬1 미나리 무침 지금이 제철이라 아주 상큼하게 버무려 먹기 봄 되면 원동에는 매화가 피면서 원동 미나리축제도 함께 진행되더라고요. 원동미나리가 유명해 삼겹살 구워 함께 먹으면 왠지 살도 안찌는듯 향긋한 미나리 향기에 고기도 술술 넘어갑니다. 청도 미나리도 유명하지만 원동 미나리도 꾀유명하답니다. 봄이면 꼭 먹어야하는 미나리~ 신선하고 향긋한 미나리를 간단한 양념으로 버무려 만든 반찬 준비해 보아요 미나리의 상큼한 맛이 돋보이는 미나리 무침 레시피 시작해 볼게요! 미나리 무침 재료미나리 1봉고춧가루참기름간장설탕깨소금식초 먼저 미나리를 깨끗한 물에 씻어줍니다. 씻으면서 색이 변한 입부분은 다듬어주며 딱딱한 줄기는 잘라내어 줍니다. 저는 붉은 기가 있는 줄기는 좀 딱딱하고 질긴 느낌이라 굵은 쪽은 잘라내 버렸어요! 그릇에 물을 받아 2~3번 씻어 물기를 빼줍니다 저는.. 2025. 4. 5. 이전 1 다음
