어린이 반찬 소세지 맛살 볶음
한동안 밥을 잘 먹다가 어느순간 또 밥을 입에 물고 안먹을 시기가 오더라구요! 우리 투아들 유딩일때에는 그런적이 많아 그럴때마다 비엔나 소세지 볶음을 만들어 주었답니다 🤣
소세지 맛살 볶음 준비물
- 비엔나소세지
- 양파
- 파
- 맛살
- 식용유
- 깨소금
- 간장
- 꿀
- 소금약간
- 간장
먼저 준비물을 조리하기 전 정리를 해줍니다. 비엔나 소세지는 이쁘게 칼집을내고 양파와 파, 볶음 하기 좋은 크기로 잘라줍니다 팬에 식용유를 두르고 살짝 달궈줍니다.
칼집낸 비엔나소세지를 넣고 양파를 넣고 먼저 익혀주고 칼집이 슬쩍 벌어지면 어느 정도 익어가고있단 말이쥬 ~~양파를 넣고 볶아줍니다.( ื▿ ืʃƪ)
마지막에는 파까지 넣고 볶아주어요 소세지도노릇해지는게 눈에보이더라구요.( ื▿ ืʃƪ)
노릇노릇하게 볶이고있으면 꿀 간장 깨소금을 넣고 한번더 볶아주세요. 깨소금이 골고루 소세지에 붙으며 꿀이 소세지를 코팅해주듯 윤기가 흐르는 소세지 볶음이 완성되어요!!!
한개맛보구요 🤣 간을마추는건 소금을 약 간 넣고 마추어 주었어요 간장을 자꾸넣으면 반찬이 검게 되는 경우가 있으니 저는 소금을 약간 넣고 간을 마춰주구요~(≧▽≦)
마지막에 밋살을 넣고 한번더 살짝 볶아줍니다 ,
맛살은 미리넣으면 결따라 풀어지니 외관상 보기 좋지가 않아요 그래서 제일마지막에 살짝 익혀먹는걸로 하구요
사실 맛살은 익히지않고 그냥 먹어도 맛있으니까 ㅎ
마지막에 넣고 살짝 볶아주는건 결따라 찢어지지 않게 볶아줍니다 오늘 저녁 반찬으로 고고~~^^
맛있는 소세지 맛살볶음 _빛아잉
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